Используются для удаления неорганических загрязнений и всех видов накипи. Предназначены для мойки внутренних поверхностей оборудования, самих моечных машин, труб, трубопроводов, алюминиевых вешал и т.д. в пищевой промышленности (мясной, консервной, молочной, сыродельной, пивобезалкогольной, винодельческой, ликероводочной), производстве полуфабрикатов, кваса, питьевых и минеральных вод. Используются в аппаратах для мойки корзин, подносов.
Компоненты, входящие в состав данного средства, способствуют удалению неорганических загрязнений и всех видов накипи. Увлажняющие и дисперсионные свойства моющего средства позволяют наиболее эффективно удалять окаменевшие отложения с различных видов емкостей, облегчает процесс дезинфекции. Моющее средство не образует пену, что позволяет достичь высокой степени мойки и легкого смывания. Подходит как для ручной обработки, так и для CIP-мойки. Рабочие растворы низкой концентрации обладают слабым местно-раздражающим действием, не вызывают аллергических реакций, не обладают сенсибилизирующим и кумулятивным действием.
ПРИМЕНЕНИЕ
Для применения, средство «ANKAR-superacid» нужно добавить в воду. Полученным раствором обрабатывать поверхность по методу CIP (метод чистки внутренних поверхностей труб, емкостей, технологического оборудования, фильтров, когда раствор циркулирует в трубопроводе, смонтированном внутри технологического аппарата, при этом внутренние поверхности крупногабаритного оборудования споласкивают с помощью стационарно установленных разбрызгивающих головок путём циркуляции). Для внешней обработки оборудования и поверхностей помещений рекомендуется нанесение раствора аппаратами высокого давления или щетками. Также используется метод аэрозольной мойки.
После обработки оборудования, трубопроводов и тары различного назначения, их ополаскивают водопроводной водой до отсутствия остаточного количества средства на обрабатываемой поверхности (в течение 10-20 минут в зависимости от протяженности трассы и размеров обрабатываемого объекта).
РЕЖИМЫ САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ
| Объект санитарной обработки |
Концентрация |
Врем экспозиции |
| Цистерны |
0,3 ÷ 2,0% |
5 ÷ 20 минут |
| Пастеризатор, гомогенизатор |
0,3 ÷ 2,0% |
5 ÷ 20 минут |
| Упаковочное оборудование |
0,3 ÷ 2,0% |
5 ÷ 20 минут |
| Емкости для сырого молока |
0,3 ÷ 2,0% |
5 ÷ 20 минут |
| Емкости для пастеризованного молока |
0,3 ÷ 2,0% |
5 ÷ 20 минут |
| Трубопроводы |
0,3 ÷ 2,0% |
5 ÷ 20 минут |
| Накипь, солевые и белковые загрязнения, ржавчина |
0,3 ÷ 2,0% |
5 ÷ 20 минут |
После обработки оборудования, трубопроводов и тары различного назначения, их ополаскивают водопроводной водой до отсутствия остаточного количества средства на обрабатываемой поверхности (в течение 10-20 минут в зависимости от протяженности трассы и размеров обрабатываемого объекта).
Сразу же после мойки и ополаскивания к влажной поверхности участка оборудования, подвергшегося санитарной обработке, прикладывают полоску универсальной индикаторной бумаги и плотно прижимают.
Окрашивание индикаторной бумаги в розово-малиновый цвет говорит о наличии на поверхности оборудования остаточной кислотности. Если внешний вид бумаги не изменился, то остаточная кислотность отсутствует.
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
К работе допускаются лица не моложе 18 лет, не имеющие медицинских противопоказаний к данной работе, не страдающие аллергическими заболеваниями, прошедшие инструктаж по безопасной работе с моющими и дезинфицирующими средствами и оказанию первой помощи при случайных отравлениях.
Брать продукт, используя защитные перчатки. При работе со средством необходимо избегать его попадания на кожу и в глаза.
