ОПИСАНИЕ
Щелочное, хлорсодержащее моющее средство с дезинфицирующим эффектом, беспенное.
Используется для санитарной обработки (дезинфекции) как внешних, так и внутренних поверхностей: закрытого оборудования, емкостей, резервуаров, мелкого оборудования и предметов в пищевой промышленности (мясной, консервной, молочной, сыродельной, пивобезалкогольной, винодельческой, ликероводочной), производстве кваса, питьевых и минеральных вод.
При рекомендуемых рабочих концентрациях, температуре, длительности воздействия средство не вызывает коррозии и других структурных изменений обрабатываемых поверхностей из нержавеющей, хромоникелевой стали, полиэтилена, полипропилена, керамики, стекла.
Компоненты, входящие в состав данного средства, способствуют удалению загрязнений, состоящих из примесей белка и кальция, масложировые загрязнения, неприятные запахи, кровь, а также одновременно оказывает дезинфицирующее воздействие.
Подходит как для ручной, так и для CIP-мойки.
ПРИМЕНЕНИЕ
Средство «ANKAR-superalkali» нужно добавить в воду, полученным раствором обрабатывать поверхность по методу CIP (метод чистки внутренних поверхностей труб, емкостей, технологического оборудования, фильтров.
Когда раствор циркулирует в трубопроводе, смонтированном внутри технологического аппарата, при этом внутренние поверхности крупногабаритного оборудования споласкивают с помощью стационарно установленных разбрызгивающих головок путём циркуляции).Средство «ANKAR-superalkali» нужно добавить в воду, полученным раствором обрабатывать поверхность по методу CIP (метод чистки внутренних поверхностей труб, емкостей, технологического оборудования, фильтров.
Когда раствор циркулирует в трубопроводе, смонтированном внутри технологического аппарата, при этом внутренние поверхности крупногабаритного оборудования споласкивают с помощью стационарно установленных разбрызгивающих головок путём циркуляции).
РЕЖИМЫ САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ
Объект санитарной обработки |
Концентрация |
Врем экспозиции |
Цистерны |
0,5 ÷ 2,0% |
5 ÷ 15 минут |
Центрифуги, гигиенизаторы |
0,5 ÷ 2,0% |
5 ÷ 15 минут |
Пастеризатор, гомогенизатор |
0,5 ÷ 2,0% |
5 ÷ 15 минут |
Упаковочное оборудование |
0,5 ÷ 2,0% |
5 ÷ 15 минут |
Емкости для сырого молока |
0,5 ÷ 2,0% |
5 ÷ 15 минут |
Емкости для пастеризованного молока |
0,5 ÷ 2,0% |
5 ÷ 15 минут |
Трубопроводы |
0,5 ÷ 2,0% |
5 ÷ 15 минут |
Поточные линии |
0,5 ÷ 2,0% |
5 ÷ 15 минут |
Молокопроводы, танки, насосы, сепараторы |
0,5 ÷ 2,0% |
5 ÷ 15 минут |
Автоматы для творога, сметаны, масла, сырков |
0,5 ÷ 2,0% |
5 ÷ 15 минут |
РУЧНАЯ ОБРАБОТКА
Возможна ручная обработка прямого нанесения на поверхность и замачивание. Также используется метод аэрозольной мойки.
Для внешней обработки оборудования и поверхностей помещений рекомендуется нанесение раствора аппаратами высокого давления или щетками.
При проведении ручной обработки необходимо удалить остатки продукта и ополоснуть водой (35 - 40˚С).
Все съемные части, детали, краны, муфты, узлы и т. д. опустить в рабочий раствор моющего средства (10 – 30 °C) на 5-15 мин для замачивания и промыть щетками и ершами, несъемные части промыть щетками, смачивая их раствором моющего средства.
Ополоснуть водопроводной водой до удаления запаха дезинфицирующего средства.